Хімія харчових продуктів
Таємниці продуктового кошика: дев’ятикласники провели експертизу харчових продуктів.
Теорія стає захопливою, коли вона переноситься до лабораторії. На завершення вивчення тем «Жири» та «Вуглеводи» учні 9-А класу стали учасниками експериментальних студій «Хімія харчових продуктів».
Ви впевнені у якості своїх продуктів? Наші дев’ятикласники тепер - справжні експерти!
Юні дослідники перетворили звичні продукти на об’єкти наукового аналізу.
Що з’ясовували наші хіміки?
Макаронна правда: чим насправді відрізняються тверді та м’які сорти.
Вуглеводний баланс: дослідження складу різних круп.
Секретні інгредієнти: пошук прихованого крохмалю в ковбасних та молочних виробах. Тест на якість: перевірка рослинної олії на відповідність стандартам.
Такі студії не лише закріплюють знання з хімії, а й виховують свідомих споживачів, які знають, що саме потрапляє до їхнього столу.
